Отзыв: эконива - Пастеризованное или ультрапастеризованное: мой выбор в пользу эконивовского.
Добавить отзыв
Достоинства: Вкус/хранение
Недостатки: Нет
Выбор между пастеризованным и ультрапастеризованным молоком всегда сводился к сроку хранения. Решил остановиться на молоке патеризованном 3,2% в литровой упаковке. Короткий срок годности здесь работает индикатором свежести, так как продукт живёт, а не консервируется. Вкус насыщенный, сливочный, без той «плоскости», которая появляется после высоких температур. пастеризация сохраняет природную структуру белка, поэтому в кофе пенка стоит дольше, а при варке каши молоко не сворачивается и не даёт постороннего привкуса. Беру литровую упаковку , уважаю тех производителей. которые ее еще сохранили и не собираютя переходить на урезанный эквивалент в 900 мл. Хватает литра на два-три дня, если делать только кофе, а не варить каши. Хорошее молоко.
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 2147Регистрация: 03-01-2018
Общее впечатление: Пастеризованное или ультрапастеризованное: мой выбор в пользу эконивовского.
Время использования:
Цена:
Моя оценка: Моя оценка: 4.8
Рекомендую друзьям: ДА
